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不銹鋼冷凍盤(pán)的維護
吊裝：吊裝時(shí)，應采用吊具，如吊裝帶、夾頭等，嚴禁使用鋼絲繩以免劃傷表面;并且在起吊和放置時(shí)，應避免沖擊磕碰造成不銹鋼冷凍盤(pán)劃傷。
運輸：運輸時(shí)，應用運輸工具(如小車(chē)、拖拉機等)，并應潔凈有隔離防護措施，以防灰塵、油污、鐵銹污染不銹鋼冷凍盤(pán)。嚴禁拖拉，避免磕碰、劃傷。
焊接：焊接是不銹鋼冷凍盤(pán)加工重要的一個(gè)環(huán)節，這個(gè)環(huán)節也直接影響著(zhù)冷凍盤(pán)品質(zhì)的好壞，一般焊接都采用的是弧二保焊，這樣焊接的盤(pán)子沒(méi)有焊痕，外觀(guān)比較的美觀(guān)大方。
冷凍盤(pán)的氣味，主要包括自帶氣味和沾染氣味兩種。
自帶氣味主要是材質(zhì)本身的氣味，這些氣味源自在制造冷凍盤(pán)的過(guò)程中，某些添加劑的味道（一般來(lái)說(shuō)塑料冷凍盤(pán)的材質(zhì)主要是HDPE，材質(zhì)本身是沒(méi)有味道的）或者使用了舊料。
對于這種冷凍盤(pán)，建議在通風(fēng)且陽(yáng)光不能直射的地方晾上一段時(shí)間?；蛘吒纱噘徺I(mǎi)沒(méi)有氣味的冷凍盤(pán)（遇到舊料或再生料生產(chǎn)的冷凍盤(pán)）。
冷凍盤(pán)為什么有異味
冷凍盤(pán)廠(chǎng)家的指出，一般情況下冷凍盤(pán)表面的異味來(lái)源主要分為兩種，一種是冷凍盤(pán)本身自帶的這種異味，其實(shí)如果是冷凍盤(pán)本身的異味的話(huà)可以放下陽(yáng)光下進(jìn)行晾曬一段時(shí)間就可以，但是要注意的是不要把冷凍盤(pán)放在直射的陽(yáng)光下，延長(cháng)冷凍盤(pán)的使用壽命。
另一種情況就是冷凍盤(pán)在使用過(guò)程中沾染的異味，這種情況一般情況下是由于冷凍盤(pán)在使用過(guò)程中沾染了其他食物或者異物產(chǎn)生的異味，面對這樣的情況，可以用酒精對冷凍盤(pán)進(jìn)行簡(jiǎn)單的消毒之后，用洗潔精多次沖洗晾干就可以了。
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